RISTORANTE ITALIANO
Sapori autentici, ingredienti selezionati
Un’esperienza gastronomica pensata per valorizzare la qualità delle materie prime, la tradizione della cucina italiana e il piacere della convivialità
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Il Nostro Menù
Antipasti
BURRATA E POMODORINI CONFIT — €14
Burrata pugliese cremosa, pomodorini confit, basilico fresco e olio extravergine d’oliva.
TARTARE DI FASSONA — €16
Battuta di manzo Fassona preparata al coltello, capperi croccanti e pane tostato.
POLPO CROCCANTE — €18
Polpo cotto a bassa temperatura, crema di patate e profumo di agrumi.
TAGLIERE DELLA TRADIZIONE — €19
Selezione di salumi italiani, formaggi stagionati e confetture artigianali.
CARPACCIO DI MANZO AFFUMICATO — €17
Carpaccio di manzo leggermente affumicato, rucola fresca, scaglie di Parmigiano e olio extravergine.
BRUSCHETTE DELLA CASA — €10
Pane tostato con pomodoro fresco, basilico e olio extravergine.
FRITTURA CROCCANTE MISTA — €13
Selezione di specialità fritte servite calde e croccanti.
Il Nostro Menù
Primi Piatti
TAGLIOLINI AL TARTUFO NERO — €20
Pasta fresca all’uovo mantecata al burro e Parmigiano con tartufo nero.
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI — €18
Riso Carnaroli, funghi porcini selezionati e Parmigiano Reggiano.
PACCHERI AL RAGÙ TRADIZIONALE — €17
Paccheri artigianali con ragù di carne cotto lentamente secondo tradizione.
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI — €16
Gnocchi di patate fatti in casa con crema al gorgonzola dolce, noci tostate e pepe nero.
GNOCCHI AL GORGONZOLA E NOCI — €18
Pasta fresca ripiena con ricotta e spinaci servita con burro fuso e salvia.
SPAGHETTI ALLE VONGOLE — €19
Spaghetti con vongole veraci, prezzemolo e olio extravergine.
LASAGNA TRADIZIONALE — €17
Lasagna preparata secondo la tradizione con ragù e besciamella.
Il Nostro Menù
Secondi Piatti
FILETTO DI MANZO AL BAROLO — €29
Filetto di manzo cotto a bassa temperatura con riduzione al Barolo e patate arrosto.
SALMONE IN CROSTA DI ERBE — €24
Filetto di salmone, erbe aromatiche, verdure di stagione e olio al limone.
GUANCIA DI VITELLO BRASATA — €26
Guancia di vitello cotta lentamente nel vino rosso con purea di patate.
COSTATA DI MANZO ALLA GRIGLIA — €28
Costata selezionata cotta alla griglia e servita con patate arrosto e verdure di stagione.
TAGLIATA DI SCOTTONA — €25
Tagliata di manzo con rucola fresca, pomodorini e scaglie di Parmigiano.
GRIGLIATA MISTA DI CARNE — €27
Selezione di carni alla griglia con contorno di stagione.
BRANZINO AL FORNO — €26
Branzino cotto al forno con erbe aromatiche e verdure.
Il Nostro Menù
Contorni
VERDURE GRIGLIATE — €7
Verdure di stagione grigliate e condite con olio extravergine.
PATATE ARROSTO AL ROSMARINO — €6
Patate dorate al forno con rosmarino fresco.
INSALATA DI STAGIONE — €6
Misticanza fresca, pomodorini e verdure di stagione.
PATATE RUSTICHE CROCCANTI — €7
Patate speziate cotte al forno con erbe aromatiche e rosmarino fresco.
CAPONATA DI VERDURE — €8
Verdure di stagione cotte lentamente secondo tradizione mediterranea.
RATATOUILLE DI VERDURE — €8
Selezione di verdure di stagione cotte lentamente con erbe aromatiche.
Il Nostro Menù
Pizze
MARGHERITA — €9
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e basilico fresco.
MARINARA — €8
Pomodoro San Marzano, aglio, origano e olio extravergine d’oliva.
DIAVOLA — €11
Pomodoro, mozzarella, salame piccante e basilico.
PROSCIUTTO COTTO — €11
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto alta qualità.
QUATTRO FORMAGGI — €12
Mozzarella, gorgonzola, fontina e Parmigiano Reggiano.
CAPRICCIOSA — €13
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive e carciofi.
VEGETARIANA — €12
Pomodoro, mozzarella e verdure fresche di stagione.
BUFALINA — €13
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP e basilico fresco.
SALSICCIA E FRIARIELLI — €14
Mozzarella, salsiccia italiana e friarielli saltati.
PIZZA GOURMET AL TARTUFO — €16
Mozzarella fior di latte, crema al tartufo e scaglie di Parmigiano.
Il Nostro Menù
Dolci
TIRAMISÙ DELLA CASA — €8
Mascarpone fresco, savoiardi al caffè e cacao amaro.
CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI — €8
Crema al formaggio, base croccante e salsa ai frutti di bosco.
MILLEFOGLIE ALLA CREMA CHANTILLY — €9
Sfoglia croccante farcita con crema chantilly e frutti di bosco freschi.
PANNA COTTA ARTIGIANALE — €8
Panna cotta preparata artigianalmente con salsa al caramello o frutti rossi.
TORTINO AL CIOCCOLATO — €9
Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo e gelato alla vaniglia.
CANNOLO SICILIANO — €8
Cialda croccante con crema di ricotta e granella di pistacchio.
SEMIFREDDO AL PISTACCHIO — €9
Dessert cremoso al pistacchio con croccante artigianale.
